موضوع: كبة ألبطاطا بالبيض الأحد مايو 11, 2008 11:05 am
ألسلام عليكم و رحمة ألله وبركاته اليوم عندي اكلة سهلة وهي كبة البطاطا بالبيض المقادير كيلو بطاطامسلوقة ومهروسة،5 بيضات:2 ملعقة اكل فتاة خبز مدقوق،ملح وفلفل اسود :دهن للقلي طريقة العمل 1-تمزج البطاطا مع الملح والفلفل وتعجن جيدا وتقسم الى اربعة اقسام وتعمل اقراص 2-تسلق 4بيضات وتقشر 3-توضع بيضة في كل قرص وتغلف بالبطاطا وتعمل بشكل بيضوي 4-توضع كل قطعة بالبيض المتبقي بعد الخفق ثم تلوث بفتاة الخبز بعدها تقلى بالدهن الغزير 5-تقدم بعد التجميل صحيحة اومقسمة الى اقسام طوليا